Délicat mélange d’huiles de friture végétales (dont de l’huile de tournesol raffinée à haute teneur en acide oléique) offrant un excellent équilibre en acides gras. Elle contient des acides gras mono-insaturés stables conformément aux dernières recommandations relatives aux acides gras. Une qualité supérieure pour un usage professionnel de longue durée.
Ne contient pas d’acides gras trans
Hautement performante
Arôme agréable lors de la première cuisson
Point de fumée élevé > 210 °C
Faible teneur en acides gras libres
Résistante à la chaleur
Résultats de friture secs et de qualité
Teneur élevée en acides gras insaturés > 80 %
Riche en acides gras essentiels
Très digeste
Longue durée de conservation
Exempte d’allergènes (soja, cacahuètes) et de composants OGM (soja, maïs)