FLAVOURING
Maïsolie
Maïsolie heeft een linoleic vetzuurgehalte van ongeveer 57%, en heeft een samenstelling gelijkaardig aan die van zonnebloemolie. Het grote verschil blijft dat maïsolie een andere tocopherolsamenstelling heeft met vooral G-tocopherols wat maïsolie meer hittebestendig maakt. Maïsolie wordt vooral aangewend bij het bereiden van salades en als kookolie maar ook in de pharmaindustrie en een brede waaier aan industriële toepassingen.
Cultivering en gebruik
De belangrijkste cultiverende landen van maïsolie zijn de VS, China, Zuid-Amerika en Oost-en Zuid-Europa. Noord-Amerika produceert ongeveer de helft van de totale wereldoogst. Maïsolie is eigenlijk het bijproduct van maïs wat bij het malen van de maïskorrels zetmeel als hoofdproduct beoogt. Een maïskorrel bevat 30 tot 40% olie dat via persen en extraheren wordt gewonnen. Andere belangrijke producten van maïs zijn o.a. zetmeel, zetmeel derivaten, meel en proteïnen die als ingrediënten en additieven in voeding worden gebruikt.
Packaging
 |
 |
|
| ARTICLE: | VP070 | VP487 |
| PRODUCT: | Delizio Maïsolie 12x1L | Delizio Maïsolie 4x3L |
| PACKAGING: | 1 L PET | 3 L PET |
| CARTON: | 12X1 L | 4X3 L |
| PALLET: | 65 | 70 |
| EAN Fles: | 05425014706963 | 05425014700411 |
| EAN Carton: | 15425014706960 | 15425014703921 |
 |
 |
|
| ARTICLE: | VP088 | VP086 |
| PRODUCT: | Delizio Maïsolie 4x5L | Delizio Maïsolie 15L |
| PACKAGING: | 5 L PET | 15 L ABB |
| CARTON: | 4×5 L | |
| PALLET: | 40 | 52 |
| EAN Fles: | 05425014709575 | 05425014700312 |
| EAN Carton: | 15425014709572 | / |
 |
 |
|
| ARTICLE: | VP087 | VP090 |
| PRODUCT: | Delizio Maïsolie 25L | Delizio Maïsolie 1000L |
| PACKAGING: | 25 L TIN | IBC |
| PALLET: | 33 | |
| EAN: | 05425014701180 | 054250147011732 |
